东海长牡蛎/蛎黄/生蚝

牡蛎 又叫蛎黄,蚝,生蚝,蠔,碘头,底头,海蛎子

牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。[1] 是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

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大曹小鲜-牡蛎
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营养价值

味甘、咸,性平、微寒。归心、脾、肝、肾经。有滋阴生津,养血安神,调中补虚,益智聪脑,软件消肿,清虚弱、解丹毒,美颜润肤之功效。主治虚损,贫血,佝偻病,智弱,盗汗,梦遗滑精,烦热失眠,心神不安,头晕目眩、中风、经血过多,崩漏,瘰疬,淋巴结核,甲状腺肿瘤,丹毒,牙龈肿痛,皮肤黝黑、粗糙,面斑、面多皱纹以及多种肿瘤的辅助治疗。

注意事项

有癞疮及脾虚腹泻、精滑者忌服。体质过敏者生食宜慎。

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